自信の”ヒラオカロール”をさらに磨きをかけて、素材にもとことんこだわったロールケーキが出来ました。稀少なジャージー種の牛乳から作った生クリームで、今までに無いような口溶けのいいロールケーキを作りました。シンプルにすることにより、ジャージー種の生クリームの美味しさを味わっていただけると思います
内容量：1本（約 10cm×長さ18cm 高さ8cm）
賞味期限：解凍後 冷蔵庫で3日間
原材料：卵、グラニュ糖、国産小麦粉、北海道4.0牛乳、バター、ジャージー生クリーム、渋皮付き栗甘露煮、、コーンスターチ、はちみつ
国内の乳牛のうち1％未満しかいないジャージー種の乳牛。一般的なホルスタイン種に比べて小さい体格ながら、乳の成分はとても濃く独特な風味があります。
原乳をジャージー乳に限定することで、ジャージー独特の濃厚な乳風味を持った生クリームが出来上がりました。
乳業メーカー(タカナシ乳業)から全国に毎日100本足らずのクリームしか出荷できない稀少なクリームのため当店でも御注文を頂いてから製造を致しますので、お届けまで若干のお時間を頂くことも有るかもしれません。
大変貴重な生クリームで作りました
国内の乳牛のうち1％未満しかいないジャージー種。
・ホルスタイン種 164万頭
・ジャージー種 1万頭
一般的なホルスタイン種に比べて小さい体格ながら出す乳は成分が濃く独特な風味が有ります。原乳をジャージー乳に限定することで、今までにない美味しいクリームが出来ました。
**** ますますこだわりのスポンジ ****
何度も試作を重ねて、今までこんなロールケーキが有ったか？と言うぐらいの、新開発のスポンジ生地で作った”ヒラオカロール”を個性豊かなジャージー生クリームにも負けないように、より改良して ”特選” の名に恥じないようにスポンジも新たに開発いたしました。
柔らかい食感と口溶けの良いスポンジなのに、しっかり味のあるロールケーキに仕上がりました。
**** ご注意を！ ****
非常に生産量の少ない生クリームのため、乳業メーカー（タカナシ乳業）からの出荷量が全国で1日あたり100本足らずで御座います。そのため御注文を頂いてから製造いたしますが、場合によってお届けまでにお時間を頂くことも御座います。あらかじめご了承下さい。
●ジャージー種について
ジャージー種は英仏海峡チャネル諸島のジャージー島が原産の、フランスのブルトン種とノルマン種を基礎とした改良種です。ジャージー島では、イギリス王室・貴族に牛乳を供給するためにジャージー種を純粋繁殖させ、長い間他の品種を導入しませんでした。
●ジャージー種の特徴
・小型体型 褐色 大きい目
・耐暑性あり。急傾斜地での育成が可能
・草地型酪農に適した品種
・世界の5大乳用種の中で最も高い乳成分をもつ。
配送条件
出来れば冷凍配送
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